Ron Pepón Añejo Rum

Ron Pepón est une marque de rhum premium portoricaine produite par la Destilería Coquí, une distillerie familiale basée à Mayagüez. Établie en 2005, la distillerie est connue pour avoir revitalisé la tradition du 'ron agrícola' (rhum agricole) à Porto Rico, qui est distillé directement à partir de jus de canne à sucre frais plutôt que de mélasse.

La gamme Ron Pepón met particulièrement l'accent sur des méthodes de production artisanales, y compris la distillation en alambic et le vieillissement en fûts de chêne blanc américain. En tant que produit distillé sur le domaine, l'ensemble du processus — de la récolte de la canne à sucre dans les vallées locales à la mise en bouteille de l'esprit âgé final — se déroule sous la juridiction de Porto Rico. La marque reste sous la propriété indépendante de la famille Carrero, maintenant son statut d'alternative artisanale aux plus grandes corporations industrielles de rhum.