Pain au levain aux noix Première Moisson

Première Moisson est une marque de boulangerie artisanale réputée qui a vu le jour au Québec, Canada. Fondée en 1992 par la famille Colpron, la marque s'est imposée grâce à son engagement envers les techniques traditionnelles de pain au levain et à l'utilisation d'ingrédients locaux, tels que les blés du Québec mis en avant sur l'emballage. Le produit présenté est un Pain au levain et noix de Grenoble, qui est caractéristique de leur gamme de pains spéciaux commercialisés pour leur absence de conservateurs et leur haute teneur en fibres.

En 2014, une participation majoritaire de l'entreprise a été acquise par Metro Inc., un grand détaillant alimentaire canadien. En 2017, Metro Inc. a pris le contrôle total de Première Moisson. Aujourd'hui, les produits sont fabriqués au Canada, servant principalement les marchés du Québec et de l'Ontario à travers des boutiques de boulangerie dédiées et des bannières d'épicerie appartenant à Metro. La marque reste un symbole majeur du patrimoine de la boulangerie artisanale du Québec tout en fonctionnant sous une propriété d'entreprise à grande échelle.