Fromage Halloumi PDO Eridanous

Le Halloumi Eridanous est un fromage traditionnel de grillade chypriote produit spécifiquement pour Lidl. Comme l'indique le label PDO (Appellation d'Origine Protégée) sur l'emballage, ce produit respecte des normes strictes de l'Union européenne, garantissant qu'il est fabriqué à Chypre selon des méthodes traditionnelles et des ratios de lait spécifiques. La marque elle-même, Eridanous, est un nom de marque distributeur utilisé par le détaillant allemand Lidl pour commercialiser une variété de produits alimentaires de style grec et méditerranéen dans ses magasins à travers le monde.

Bien que le Halloumi soit un aliment de base à Chypre, sa distribution commerciale sous la marque Eridanous est gérée par Lidl. Le fromage est apprécié pour son point de fusion élevé, ce qui lui permet d'être frit ou grillé jusqu'à obtenir une couleur dorée. Cette variante spécifique est enrobée de basilic, ajoutant une note herbacée au produit laitier salé et ferme. La propriété de la marque Eridanous appartient au groupe Schwarz, qui exploite la chaîne de supermarchés Lidl et a son siège en Allemagne.