Fromage Manouri P.D.O. Eridanous

Le Manouri P.D.O. Eridanous est un fromage traditionnel grec à base de lactosérum produit en Grèce. Reconnu par son statut de Protection de l'Indication Géographique (P.D.O.), il doit légalement être fabriqué en Macédoine centrale ou occidentale, ou en Thessalie, en utilisant des méthodes traditionnelles et du lait provenant de races locales spécifiques de moutons et de chèvres. La marque Eridanous est une étiquette privée exclusive développée pour le détaillant allemand Lidl afin de commercialiser des produits grecs authentiques à travers sa chaîne internationale de supermarchés.

La marque a été initialement conçue en Allemagne par Lidl pour offrir une gamme de spécialités méditerranéennes, y compris la feta, les huiles et les collations. Étant donné qu'Eridanous est une étiquette privée, elle est détenue et gérée par Lidl Stiftung & Co. KG. La fabrication est généralement sous-traitée à des laiteries grecques spécialisées qui respectent les strictes normes de certification P.D.O., garantissant que le produit reflète les pratiques culinaires traditionnelles grecques tout en étant distribué par un vaste réseau de vente au détail mondial dont le siège est en Allemagne.