Knox Gelatine Incolore

La gelatine incolore Knox est un produit emblématique que l'on trouve dans les cuisines du monde entier, utilisé pour épaissir les recettes, réaliser des desserts et pour des applications culinaires spécialisées comme les aspics ou les mousses. La marque a été fondée à la fin du 19ème siècle et est depuis devenue synonyme de gelatine de haute qualité et sans saveur.

Aujourd'hui, la marque appartient à la société Kraft Heinz. Bien que la marque ait des racines profondément ancrées aux États-Unis, sa production fait partie d'une chaîne d'approvisionnement mondiale à grande échelle, la majeure partie de la fabrication pour le marché nord-américain étant concentrée aux États-Unis et au Canada. L'appartenance à Kraft Heinz garantit sa présence tant dans le commerce de détail que dans les services alimentaires, comme le démontre l'étiquetage spécifique "Foodservice" sur l'emballage présenté.