Kerrygold Reserve Cheddar

Kerrygold Reserve Cheddar est un fromage affiné haut de gamme reconnu pour sa saveur distinctement piquante et sa texture lisse. Le produit est fabriqué selon des méthodes traditionnelles de fabrication de fromage irlandais, utilisant du lait provenant de vaches nourries à l'herbe qui paissent dans les riches pâturages d'Irlande. Cette variété spécifique 'Reserve' est généralement affinée pendant de plus longues périodes pour développer sa profondeur de saveur caractéristique.

Appartenant à Ornua Co-operative Limited, la marque est devenue un acteur mondial depuis sa création dans les années 1960. Le processus de fabrication reste centré en Irlande, où la structure coopérative garantit que la valeur et l'héritage de l'agriculture laitière irlandaise sont préservés. Aujourd'hui, elle est considérée comme l'une des exportations irlandaises les plus reconnaissables, synonyme de normes laitières de haute qualité.