Cocktail de Jus de Canneberge Welch's

Welch's est l'une des marques de jus les plus reconnaissables d'Amérique, surtout connue pour son histoire bien ancrée dans l'industrie du raisin. La marque a été fondée en 1869 lorsque Thomas Bramwell Welch et son fils Charles Welch ont développé un processus pour pasteuriser le jus de raisin afin d'éviter la fermentation, à l'origine pour être utilisé comme vin sacré non alcoolisé. Cette innovation est souvent considérée comme ayant lancé l'industrie du jus de fruits aux États-Unis.

Aujourd'hui, Welch's opère en tant que bras de transformation et de commercialisation de l'Association Coopérative Nationale des Raisins. Ce modèle commercial unique signifie que la société appartient à environ 700 petits agriculteurs familiaux à travers les États-Unis et l'Ontario, Canada, qui cultivent les raisins Concord et Niagara qui servent de base à bon nombre de leurs produits. Ce Cocktail de Jus de Canneberge fait partie de leur portefeuille plus large qui comprend des jus, des confitures, des gelées et des collations aux fruits.

La production a principalement lieu dans diverses installations de fabrication à travers les États-Unis, maintenant la chaîne d'approvisionnement proche des membres agricoles de la coopérative. En tant que coopérative détenue par des agriculteurs, Welch's redistribue ses bénéfices à ses producteurs-propriétaires, maintenant un cycle durable de l'agriculture américaine et canadienne.