Édulcorant au fruit de moine Lakanto

L'Édulcorant au fruit de moine Lakanto est une alternative au sucre zéro calorie de premier plan, développé grâce à un effort collaboratif entre l'innovation en matière de santé japonaise et l'agriculture ancienne chinoise. La marque s'est inspirée de l'utilisation traditionnelle du fruit de moine (Luo Han Guo) par des moines bouddhistes dans les montagnes reculées de Guilin, qui cultivent ce fruit depuis des siècles en raison de sa haute concentration d'antioxydants sucrés appelés mogrosides.

Aujourd'hui, la marque est détenue et exploitée par Saraya Co., Ltd., qui a révolutionné le marché en mélangeant l'extrait de fruit de moine avec de l'érythritol pour créer un remplacement de sucre en proportion de un pour un. Alors que le fruit lui-même est cultivé et extrait en Chine – le seul endroit au monde où il pousse naturellement – le mélange et l'emballage finaux sont souvent gérés dans des hubs régionaux pour servir les marchés mondiaux. La marque a connu un succès commercial important en répondant aux besoins des consommateurs keto, diabétiques et soucieux de leur santé dans le monde entier.