Jambon Cuit Praga Senfter

Le jambon Praga Senfter est un produit de charcuterie haut de gamme ancré dans les traditions culinaires du Tyrol du Sud. La marque Senfter a été fondée en 1857 à Innichen (San Candido), en Italie, et est depuis devenue l'un des noms les plus reconnus dans la charcuterie italienne, célèbre notamment pour son Speck et ses jambons cuits comme le Praga. Aujourd'hui, la fabrication se fait principalement en Italie, où la marque maintient son héritage artisanal tout en respectant les standards industriels modernes.

La marque appartient actuellement à Grandi Salumifici Italiani (GSI), qui est l'un des plus grands groupes du secteur de la viande de charcuterie en Italie. GSI est lui-même une filiale du groupe Unibon, garantissant que la marque reste sous propriété italienne et continue de représenter la qualité des viandes spéciales 'Made in Italy'.