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Oatly! est un pionnier dans l'industrie des boissons végétales, spécifiquement connu pour ses alternatives de lait à base d'avoine. Fondée par les frères Rickard et Björn Öste au début des années 1990, la marque est née d'une recherche à l'Université de Lund en Suède. La mission de l'entreprise était de créer une alternative nutritive et respectueuse de l'environnement au lait traditionnel à base de lait de vache, en utilisant de l'avoine suédoise. Aujourd'hui, Oatly! est devenu un phénomène mondial, reconnu pour son emballage original et minimaliste ainsi que ses campagnes marketing provocantes.
Bien que la marque soit originaire de Suède et maintienne une base de production significative là-bas (notamment à Landskrona), Oatly! a considérablement élargi son empreinte de production pour répondre à la demande mondiale. L'entreprise exploite désormais plusieurs installations de production à travers l'Europe, l'Amérique du Nord et l'Asie. Par exemple, au Royaume-Uni, une grande partie de l'approvisionnement est importée des installations européennes, bien que l'entreprise ait réalisé des investissements stratégiques dans des usines de production locales dans le New Jersey et l'Utah aux États-Unis, ainsi qu'à Singapour et en Chine pour le marché asiatique.
Techniquement une société publique (Oatly Group AB) cotée sur le NASDAQ, sa structure de propriété a vu d'importants investissements de grandes entités. La propriété ultime est dirigée par un véhicule de contrôle majoritaire impliquant la société d'investissement familiale belge Verlinvest et l'entreprise d'État chinoise China Resources. Ce partenariat, ainsi que des participations plus petites d'investisseurs célèbres et de sociétés de capital-investissement comme Blackstone, supervise l'expansion mondiale de la marque depuis son siège à Malmö, en Suède.
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