Herz König Harzinger Sauermilchkäse

Herz König Harzinger est une marque traditionnelle allemande de fromage de lait acide (Sauermilchkäse). Les produits de la marque sont profondément enracinés dans le patrimoine laitier allemand, spécifiquement connus pour leur faible teneur en matières grasses et leur richesse en protéines. Le produit présenté est fabriqué par Herz König HARZINGER Vertrieb GmbH, qui est basée à Kaiserpfalz, en Allemagne.

La marque fait partie du vaste portefeuille laitier du propriétaire ultime, le groupe Alois Müller (Unternehmensgruppe Theo Müller). Cette entreprise laitière multinationale, dont le siège est à Luxembourg et qui possède d'importantes opérations à Aretsried, en Allemagne, a acquis la marque Harzinger pour renforcer sa position dans le segment spécialisé du fromage axé sur la santé. La production respecte spécifiquement les normes régionales allemandes et est principalement axée sur le marché DACH (Allemagne, Autriche, Suisse).