Olives Entières Kalamata Elara

Elara est une marque canadienne spécialisée dans les produits alimentaires méditerranéens, en particulier ceux provenant de Grèce. La marque est une marque de distributeur détenue par Mantab Inc., qui est un acteur majeur dans le secteur d'importation alimentaire au Canada depuis sa création à Montréal. Leurs olives Kalamata sont sourcées et traitées directement en Grèce pour maintenir les caractéristiques de l'Appellation d'Origine Protégée (AOP), y compris leur forme d'amande distincte et leur couleur violet foncé.

Le processus de fabrication de la marque s'appuie sur des méthodes de culture et de préservation grecques traditionnelles, utilisant de la saumure locale et de l'huile d'olive. En tant que marque d'importation, Elara fait le lien entre la production agricole méditerranéenne et le marché nord-américain, garantissant que des contrôles de qualité européens standard sont appliqués à chaque pot. La propriété de la marque reste sous l'égide de Mantab, qui gère diverses marques alimentaires à travers le continent.