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Lotus Bakeries est une entreprise belge de biscuits et de collations, réputée pour sa marque Biscoff. Le produit présenté, les Lotus Gaufres Fourrées, est une gaufre traditionnelle fourrée au chocolat qui représente l'expertise de la marque en matière de pâtisserie et de confiserie européenne classique. L'histoire de la marque remonte à 1932 lorsque la famille Boone a commencé à cuire des biscuits caramélisés à Lembeke, en Belgique. Au fil des décennies, Lotus a élargi son portefeuille pour inclure une grande variété de gaufres, de gâteaux et de pâtes à tartiner tout en maintenant son héritage en tant qu'entreprise familiale belge.
Aujourd'hui, Lotus Bakeries exploite des boulangeries industrielles dans plusieurs pays d'Europe et aux États-Unis, y compris en Belgique, aux Pays-Bas, en France et en Suède. Malgré sa portée mondiale et son inscription à la bourse Euronext de Bruxelles, l'entreprise reste sous le contrôle et le leadership significatifs des familles fondatrices Boone et Stevens. Leurs gaufres et gaufrettes sont largement distribuées sur les marchés de détail internationaux, souvent classées sous leurs lignes de collations et de confiseries haut de gamme.
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