Pollo Campero Poulet Frit

Pollo Campero est une marque de restauration rapide renommée dans le monde entier, spécialisée dans le poulet mariné aux agrumes et pané. Fondée au Guatemala, elle s'est développée d'une petite entreprise familiale en une puissance mondiale, tout en conservant son identité culturelle grâce à sa recette "goût jusqu'à l'os".

La fabrication et la préparation de la marque se font localement dans chaque marché pour garantir la fraîcheur, en utilisant des chaînes d'approvisionnement régionales pour la volaille tout en adhérant aux profils d'épices guatémaltèques originaux et aux méthodes de préparation. Cette approche hybride permet à la marque de maintenir des normes de qualité à travers son vaste empreinte internationale.

Aujourd'hui, Pollo Campero est détenue et gérée par la Corporación Multi Inversiones (CMI), l'un des plus grands et influents groupes d'affaires d'Amérique latine. CMI continue d'étendre la portée de la marque, en particulier en Amérique du Nord et en Europe, tout en maintenant son siège et ses opérations principales ancrés au Guatemala.