Beurre Traditionnel Central Lechera Asturiana

Central Lechera Asturiana est l'une des marques laitières les plus reconnues et dignes de confiance en Espagne. Fondée à la fin des années 1960 dans la région des Asturies, elle fonctionne selon un modèle coopératif, garantissant que les bénéfices et le contrôle restent entre les mains des agriculteurs locaux qui fournissent le lait cru. Le beurre est particulièrement commercialisé pour sa crémeux traditionnel et son goût authentique de champ.

Aujourd'hui, la marque est le fleuron de CAPSA Food (Corporación Alimentaria Peñasanta), qui reste profondément ancrée dans les traditions agricoles espagnoles. Contrairement à de nombreuses marques nationales qui ont été acquises par des conglomérats multinationaux, Central Lechera Asturiana a su maintenir son identité en tant qu'entité dirigée par des coopératives, avec une production principalement située dans l'usine de Siero aux Asturies, en Espagne, utilisant du lait provenant des pâturages du nord de l'Espagne.