Biscuits et Pâtisseries Mulino Bianco

L'Héritage de Mulino Bianco

Mulino Bianco est une marque italienne emblématique qui est devenue synonyme de petit déjeuner et de moments de collation à travers l'Europe. Fondée en 1974 par le Groupe Barilla, elle a été créée pour évoquer un sens de tradition, de nature et de moments familiaux simples. Le nom lui-même, qui se traduit par 'Moulin Blanc', a été choisi pour refléter la pureté et des ingrédients de haute qualité, en particulier le blé tendre.

Fabrication et Durabilité

Bien que la marque soit profondément ancrée dans la culture culinaire italienne, sa production se déroule principalement dans plusieurs usines à travers l'Italie, y compris des sites à Castiglione delle Stiviere, Parme et Novare. Barilla a également élargi sa production pour répondre à la demande internationale tout en maintenant un engagement fort envers la gestion environnementale. Leur initiative 'Carta del Mulino' garantit que le blé tendre utilisé dans leurs produits est cultivé de manière durable pour protéger la biodiversité et les pollinisateurs.

Propriété et Héritage

Aujourd'hui, Mulino Bianco reste une marque phare du Groupe Barilla, l'une des plus grandes entreprises alimentaires au monde. Siège à Parme, en Italie, la famille Barilla continue de maintenir la propriété et le contrôle ultime de l'entreprise. Sous leur direction, la marque a évolué d'un producteur local de biscuits à un leader mondial dans le segment de la boulangerie, offrant tout, des biscottes et biscuits classiques comme le Pan di Stelle aux pains tranchés moelleux.