Quäse Fromage blanc doux

Quäse est une marque laitière spécialisée connue pour produire une variété unique de fromage blanc qui allie le style traditionnel allemand 'Handkäse' au profil plus doux du fromage Harzer. Le nom de la marque est lui-même un mot-valise de 'Quark' et 'Käse' (fromage), mettant en avant sa haute teneur en protéines et sa nature faible en matières grasses, ce qui le rend populaire auprès des consommateurs soucieux de leur forme.

Le produit est principalement fabriqué en Allemagne, où la tradition du fromage blanc est profondément ancrée. Il est produit par la Käserei Lose, une entreprise laitière traditionnelle avec une expertise de longue date dans ce processus spécifique de fabrication de fromage. Depuis son acquisition, il a bénéficié du vaste réseau de distribution de sa société mère.

Aujourd'hui, la marque appartient au groupe Müller, l'une des plus grandes entreprises laitières privées d'Europe. Cette propriété permet à la marque d'avoir une portée sur le marché significative dans la région DACH et au-delà, garantissant qu'un produit traditionnel de niche reste moderne et largement disponible dans les grandes chaînes de supermarchés.