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La Morena est une marque alimentaire mexicaine renommée, fondée en 1970 par Félix Arellano à Rafael Lara Grajales, Puebla. La marque est largement reconnue pour ses saveurs mexicaines authentiques, en particulier ses piments en conserve, salsas et produits à base de haricots.
La production de la Sauce Chipotle La Morena est principalement centrée au Mexique, utilisant des recettes traditionnelles et des ingrédients locaux pour maintenir l'héritage culinaire de la région. La marque a évolué d'une entreprise locale à un nom international, fournissant des épices et des condiments authentiques aux marchés mondiaux, notamment en Amérique du Nord et en Europe.
Aujourd'hui, La Morena reste sous la propriété de Productos Alimenticios La Morena S.A. de C.V., maintenant son indépendance et son attention sur la fabrication de produits alimentaires mexicains de haute qualité dans ses installations domestiques.
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