Weltenburger Kloster Winter-Traum

Weltenburger Kloster est largement reconnu comme la plus ancienne brasserie monastique au monde, remontant sa tradition brassicole à l'année 1050 à l'Abbaye de Weltenburg en Bavière. Bien que la marque soit imprégnée d'histoire monastique, la production moderne s'est transformée en un partenariat stratégique.

Depuis 1973, beaucoup des bières de Weltenburger Kloster ont été brassées sous licence par la Brauerei Bischofshof à Ratisbonne pour répondre à une demande croissante tout en respectant strictement les recettes monastiques originales et la Loi de Pureté bavaroise (Reinheitsgebot). La marque reste sous la propriété ultime de l'abbaye bénédictine, en particulier le Monastère de Weltenburg (Kloster Weltenburg), préservant ainsi ses profondes racines culturelles et régionales en Allemagne.