Gusto del Sur Huile d'Olive Extra Vierge Sierra de Cazorla

Gusto del Sur est une marque régionale éminente sous l'égide institutionnelle du Gouvernement d'Andalousie (Junta de Andalucía) pour promouvoir des produits agri-alimentaires de haute qualité du sud de l'Espagne. Ce produit spécifique est une huile d'olive extra vierge récoltée et mise en bouteille dans la région de Sierra de Cazorla, dans la province de Jaén, mondialement reconnue comme un emplacement privilégié pour la culture des olives. Le produit porte le sceau de 'Denominación de Origen' (AOC) pour Sierra de Cazorla, garantissant que les facteurs environnementaux et les techniques de transformation respectent des normes traditionnelles et de qualité strictes.

La marque 'Gusto del Sur' sert de marque de qualité pour divers producteurs à travers l'Andalousie, plutôt que d'être une marque d'entreprise privée. Dans ce cas, l'huile est produite par des coopératives locales ou des moulins à Jaén et promue par l'initiative du gouvernement régional andalou. La propriété et l'administration ultérieures de la marque appartiennent au Ministère régional de l'Agriculture, de la Pêche, de l'Eau et du Développement rural de l'Andalousie, qui gère la certification de qualité et la promotion internationale de ces produits méditerranéens.