Fromage Grana Padano Giovanni Ferrari

Giovanni Ferrari est une marque italienne emblématique spécialisée dans les fromages affinés premium. Le Grana Padano est un fromage à pâte dure bénéficiant d'une appellation d'origine protégée (AOP), ce qui signifie qu'il doit être produit dans des régions spécifiques du nord de l'Italie en utilisant des méthodes traditionnelles.

La marque a été fondée par la famille Ferrari en 1823. Aujourd'hui, bien que le processus de fabrication reste ancré dans la tradition italienne et dans l'approvisionnement local en lait, la marque fait partie d'un partenariat stratégique entre la famille Ferrari et le groupe Savencia Fromage & Dairy (anciennement Soparind Bongrain), l'un des principaux producteurs de fromage au monde basé en France. Ce partenariat permet à la marque de maintenir des normes artisanales élevées tout en tirant parti d'un réseau de distribution mondial.