Alpenhain original Obazda

Alpenhain original Obazda est une spécialité fromagère bavaroise traditionnelle. Le produit est une pâte à tartiner crémeuse faite de camembert, de beurre et d'épices, qui bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP), ce qui signifie qu'il doit être produit en Bavière pour porter le nom 'Obazda'.

La marque Alpenhain a une longue histoire qui remonte à 1905, lorsque la laiterie 'Waldstedder' a été fondée. Elle reste une entreprise familiale située à Pfaffing, en Haute-Bavière. L'entreprise se spécialise dans les produits laitiers et maintient ses installations de production exclusivement en Allemagne pour garantir une qualité régionale authentique et le respect des recettes traditionnelles.