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Les Cerises Noires Opies sont un incontournable de la cuisine, célèbrement conservées dans un sirop infusé au Kirsch. Ces cerises sont fabriquées par Bennett Opie Limited, une entreprise familiale de longue date située à Sittingbourne, Kent, Royaume-Uni.
L'histoire de la marque a commencé en 1880 lorsque Bennett Opie a commencé à vendre des œufs et du bacon à Londres. Au fil des générations, l'entreprise a évolué vers le pickle et la conservation, devenant l'une des plus anciennes entreprises alimentaires privées familiales au Royaume-Uni. Aujourd'hui, la marque Opies est synonyme d'ingrédients de cocktail de haute qualité, de pickles et de fruits en bocal de spécialité utilisés par des cuisiniers amateurs et des chefs professionnels à travers le Royaume-Uni et les marchés internationaux.
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