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La Rhubarbe Princes est un aliment de base des cuisines britanniques, couramment utilisée pour la préparation de crumbles et de tartes. La marque possède un héritage qui remonte à 1880, lorsqu'elle a été fondée à Liverpool en tant qu'entreprise d'importation de poissons. Au fil des décennies, elle s'est diversifiée en une vaste gamme de produits en conserve, incluant des fruits, des légumes et des viandes.
Bien que la marque soit synonyme de commerce de détail britannique, sa propriété a évolué à l'échelle mondiale. Après avoir été détenue par la société japonaise Mitsubishi Corporation pendant plus de 30 ans, le Groupe Princes a été acquis en 2024 par Newlat Food S.p.A., une entreprise alimentaire italienne de premier plan. Cette acquisition fait de Princes une partie d'un grand groupe alimentaire européen, tout en maintenant son empreinte significative dans le traitement et la fabrication au Royaume-Uni.
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