Harissa DEA Sauce Piquante

La Harissa DEA est un condiment épicé classique profondément enraciné dans les traditions culinaires nord-africaines, en particulier tunisiennes. La marque a été créée à l'origine par la société DEA (Différential d'Echanges Alimentaires) en France pour répondre à la demande de saveurs maghrébines authentiques en Europe. Le produit consiste en une pâte concentrée faite de piments réhydratés, d'ail et de plusieurs épices comme la coriandre et le carvi.

Aujourd'hui, la marque appartient au groupe alimentaire français William Saurin, qui fait partie intégrante du groupe Cofigeo. La fabrication a principalement lieu en France, où la marque a maintenu son emballage emblématique en tube jaune pendant des décennies. En tant qu'aliment de base dans les garde-manger méditerranéens et européens, elle reste l'une des marques de harissa les plus reconnues dans le monde, connue pour sa chaleur constante et sa recette traditionnelle.