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La sauce Flying Goose Sriracha Blackout est une variante premium de la célèbre sauce chili Sriracha, connue spécifiquement pour son niveau de chaleur intense. La marque est originaire de Thaïlande, où le style de sauce Sriracha a été développé pour la première fois dans la ville de Si Racha. Flying Goose est devenue l'un des exportateurs internationaux les plus reconnaissables de produits chili thaïlandais, célèbre pour son logo distinctif de l'oie.
Le produit est fabriqué en Thaïlande par Exotic Food PCL, qui supervise l'ensemble du processus de production, de la récolte à l'embouteillage. Contrairement à certaines marques mondiales qui produisent localement, Flying Goose maintient son hub de production en Thaïlande pour garantir l'authenticité et la qualité des ingrédients. L'entreprise est cotée en bourse à la Bourse de Thaïlande et demeure le propriétaire ultime de la marque, continuant d'étendre sa portée sur les marchés européens et occidentaux par le biais de divers distributeurs régionaux.
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