Skyr Proteinyoghurt Fersken & Pasjon

Le Skyr est un produit laitier fermenté traditionnel islandais qui est devenu un aliment de santé incontournable dans le monde entier en raison de sa haute teneur en protéines et de sa faible teneur en matières grasses. Bien que ce type de produit soit originaire d'Islande il y a plus de mille ans, la marque spécifique de Skyr présentée sur l'image est commercialisée et produite pour le marché norvégien. En Norvège, le Skyr est fabriqué sous un accord de licence qui permet aux experts laitiers locaux de produire le produit en utilisant des cultures islandaises authentiques, mais avec des sources de lait domestiques.

La présence de la marque en Norvège est gérée par Q-meieriene, une entreprise laitière privée reconnue pour son innovation dans le secteur laitier norvégien. Q-meieriene appartient au Kavli Trust (Kavlifondet), une fondation caritative unique qui utilise les bénéfices de ses entreprises alimentaires pour soutenir des causes humanitaires, la recherche et la culture. Cette structure de propriété signifie que la marque fait partie d'un écosystème axé sur le non lucratif visant le bien social, tout en maintenant des normes de fabrication de haute qualité en Norvège.