Guinness Foreign Extra Stout

La Guinness Foreign Extra Stout est l'une des variantes les plus emblématiques de la marque Guinness, spécialement brassée pour l'exportation. Connue à l'origine sous le nom de West India Porter et brassée pour la première fois à Dublin en 1801, elle a été conçue avec une teneur en alcool plus élevée et plus de houblon afin d'assurer que la bière survive aux longs voyages en mer vers des climats tels que l'Afrique, l'Asie et les Caraïbes.

Aujourd'hui, la production de Guinness Foreign Extra est hautement mondialisée. Alors que l'« extrait de Guinness » essentiel est produit à la brasserie St. James's Gate à Dublin, en Irlande, le processus final de brassage et d'embouteillage a lieu dans plus de 50 pays. Elle est particulièrement populaire au Nigeria, en Malaisie et en Jamaïque, où elle est souvent brassée sous licence en utilisant des grains locaux comme le sorgho ou le maïs aux côtés de l'extrait de malt irlandais.

La marque Guinness est détenue par Diageo plc, une entreprise multinationale britannique de boissons alcoolisées formée en 1997 suite à la fusion de Guinness et Grand Metropolitan. Siège à Londres, Diageo est l'un des plus grands producteurs mondiaux de spiritueux et de bières. La distribution et le brassage locaux sont souvent gérés par les filiales régionales de Diageo, telles que Guinness Nigeria ou Brandhouse en Afrique du Sud.