Vinaigre de cidre de pomme biologique de Noona

Le vinaigre de cidre de pomme biologique de Noona est un produit culinaire haut de gamme connu pour être cru, non filtré et non pasteurisé, contenant la précieuse "mère". Bien que la marque soit développée et commercialisée pour le marché nord-américain, principalement par le biais de son distributeur au Canada, le produit lui-même est un vinaigre de haute qualité fabriqué en Italie, capitalisant sur l'héritage de longue date de l'Italie en matière de fermentation et d'excellence agricole.

La marque met l'accent sur l'intégrité biologique et les pratiques durables, comme en témoignent sa certification B Corp et les labels de vérification du projet sans OGM sur l'emballage. Le modèle commercial consiste à sourcer des ingrédients biologiques de première qualité en Italie et à les emballer pour les consommateurs qui privilégient la santé intestinale et les méthodes de fermentation traditionnelles. Il est actuellement distribué au Canada par Noona's, basé à Whistler, Colombie-Britannique.