Biscuits Wafer Loacker

Loacker est une marque italienne de renommée mondiale, fondée en 1925 par Alfons Loacker. À l'origine, elle a été créée comme une petite pâtisserie à Bolzano, dans le Tyrol du Sud, et l'entreprise est devenue un leader mondial sur le marché des wafers et du chocolat premium. La marque est particulièrement célèbre pour ses 'Quadratini' et ses bâtonnets de wafer classiques, qui mettent l'accent sur des ingrédients de haute qualité tels que les noisettes italiennes et la vanille Bourbon.

Aujourd'hui, Loacker reste une entreprise familiale, maintenant son engagement envers la tradition et la durabilité environnementale. La production est concentrée au cœur des Alpes, spécifiquement à Auna di Sotto (Tyrol du Sud, Italie) et à Heinfels (Tyrol de l'Est, Autriche). Ce choix géographique est stratégique car il permet à la marque d'utiliser de l'eau de montagne pure et de l'air frais dans son processus de fabrication, qui sont des éléments essentiels de la qualité de leurs produits.

L'entreprise est actuellement dirigée par la troisième génération de la famille Loacker. Malgré son vaste réseau d'exportation mondial vers plus de 100 pays, la marque a résisté à l'acquisition par de plus grands conglomérats alimentaires multinationaux, garantissant que son patrimoine italien d'origine et ses valeurs familiales restent au cœur de ses opérations commerciales bien dans les années 2020 et au-delà.