Arome d'Anis Pozo

L'Arome d'Anis Pozo est un agent aromatisant concentré principalement utilisé en pâtisserie et dans les confiseries traditionnelles. Il s'agit d'un produit de la marque espagnole Pozo, spécialisée dans les additifs alimentaires, les épices et les éléments décoratifs pour les pâtisseries. La marque a de profondes racines en Espagne, notamment dans la région de Galice, où elle opère depuis des décennies en fournissant des ingrédients essentiels aux boulangers, tant à domicile qu'industriels.

Le produit est fabriqué en Espagne par la société Pozo & Mañueco, S.L., qui reste le propriétaire et l'opérateur ultime. La marque est bien réputée pour fournir des options d'aromatisation sans gluten, respectant les normes de sécurité alimentaire locales. La production est centralisée dans leurs installations pour garantir la cohérence du goût fort de l'anis qui caractérise de nombreux desserts ibériques traditionnels.