Vin de la Cave Recanati

Aperçu de la Cave Recanati

La Cave Recanati a été fondée en 2000 par Lenny Recanati et Uri Shaked dans la Vallée de Hefer en Israël. La marque a été créée dans le but de produire des vins israéliens de haute qualité en utilisant à la fois des variétés méditerranéennes locales et des raisins internationaux. Depuis sa création, elle est devenue l'une des caves les plus importantes en Israël, connue pour son engagement envers le terroir local et ses techniques viticoles innovantes.

Propriété et Production

La marque appartient actuellement aux familles Recanati et Shaked. Bien que la cave elle-même soit située dans la Vallée de Hefer, les raisins proviennent de vignobles premium à travers Israël, y compris la Haute Galilée, les hauteurs du Golan et les collines de Judée. L'entreprise demeure une entité indépendante ancrée dans l'industrie des boissons israélienne, se concentrant sur des pratiques durables et la préservation des anciennes variétés de raisins locales.