café illy Arabica Selection Brasile

illy est une marque de café italienne de renommée mondiale, spécialisée dans les produits de café et d'espresso haut de gamme. Ce produit spécifique, l'Arabica Selection Brasile (Cerrado Mineiro), utilise des grains provenant du Brésil, qui sont torréfiés et emballés en Italie. La marque est célèbre pour son système d'emballage sous pression unique qui préserve l'arôme et la fraîcheur du café.

Fondée en 1933 par Francesco Illy à Trieste, en Italie, l'entreprise reste une affaire familiale. Bien qu'elle se procure des grains Arabica de haute qualité provenant de différentes régions, dont l'Amérique du Sud, l'Afrique et l'Asie, l'installation de production et de torréfaction centrale est située à Trieste, garantissant un contrôle rigoureux de la qualité du grain à la boîte. Ces dernières années, Rhone Capital a acquis une participation minoritaire dans l'entreprise pour soutenir sa croissance internationale, mais la famille Illy maintient la majorité de la propriété et le contrôle des opérations mondiales de la marque.