St Austell Brewery Hicks Traditional Strong Cornish Ale

La Hicks Strong Cornish Ale de St Austell Brewery est un produit phare de l'une des brasseries familiales les plus anciennes du Royaume-Uni. Nommée d'après le fondateur de la brasserie, Walter Hicks, qui a établi l'entreprise en 1851, cette bière est une ale traditionnelle conditionnée en bouteille, connue pour ses saveurs de malt profondes et son caractère fort.

La bière est brassée et mise en bouteille sur le site de St Austell Brewery en Cornouailles, en Angleterre. Cet emplacement sert de cœur à leurs opérations, en maintenant des méthodes de brassage traditionnelles tout en étant suffisamment moderne pour distribuer des produits à travers le Royaume-Uni et à l'international. La marque reste profondément enracinée dans son héritage cornouaillais, en s'approvisionnant en ingrédients locaux lorsque cela est possible pour conserver le profil de saveur associé à la région.

La propriété de la marque reste au sein de la famille de St Austell Brewery Company Ltd. Contrairement à de nombreuses autres brasseries britanniques historiques qui ont été acquises par des conglomérats multinationaux, St Austell est restée une entreprise familiale indépendante pendant plus de 170 ans, garantissant que sa production et sa gestion demeurent au Royaume-Uni.