Schweinemett porc haché

Le produit est le 'Schweinemett', une spécialité allemande composée de porc haché cru assaisonné, généralement acheté frais dans une boucherie ou un comptoir de viande de supermarché. Le fragment de reçu indique que l'article a été acheté à 'Berghausen', ce qui fait probablement référence à un boucher local ou à un point de vente d'une chaîne de distribution en Allemagne. Étant donné la nature très périssable de la viande hachée crue et les strictes réglementations de sécurité alimentaire (comme la 'Hackfleischverordnung' allemande), la production et le traitement ont presque toujours lieu localement en Allemagne pour garantir la fraîcheur et les chaînes d'approvisionnement régionales. La propriété réside généralement dans le détaillant ou la chaîne de supermarchés locaux spécifiques où le produit a été pesé et étiqueté.