Southey Brewing Co. Bière

Southey Brewing Co. est une microbrasserie indépendante située à Penge, dans le sud-est de Londres. Depuis sa création, la marque s'est consacrée à l'élaboration d'une large gamme de bières, y compris des IPAs, des pales et des stouts, directement depuis son site de production local. La brasserie est un exemple notable du mouvement moderne de la bière artisanale au Royaume-Uni, mettant l'accent sur l'engagement communautaire et la distribution locale.

La propriété reste indépendante, la brasserie exploitant des installations de production privées et un bar sur place. La marque est profondément ancrée dans le patrimoine brassicole de Londres, son nom et son logo faisant référence à l'identité locale de Southey Street à Penge, où se trouvent ses opérations. Toute la production est généralement effectuée localement à Londres, garantissant la fraîcheur et soutenant l'économie locale.