Sidra el Gaitero

Sidra el Gaitero est une marque de cidre espagnole historique, établie en 1890 à Villaviciosa, Asturias. La marque est célèbre pour sa 'sidra gasificada' (cidre gazéifié), ce qui lui a permis d'être exportée à l'international tout en maintenant la qualité. La fabrication reste profondément enracinée dans son emplacement d'origine en Asturias, où elle utilise des pommes localement sourcées.

La marque appartient à Valle, Ballina y Fernández S.A., une entreprise familiale qui a maintenu son indépendance et son patrimoine régional pendant plus d'un siècle. Elle fait fonctionner une usine de grande échelle et un complexe muséal connu sous le nom de 'La Central', qui est un site architectural protégé. L'entreprise continue d'être un emblème de la tradition des boissons asturiennes, distribuant ses produits à l'échelle mondiale.