Fromage Light Flamengo de Mimosa

Mimosa est une marque phare portugaise spécialisée dans les produits laitiers de haute qualité. Le fromage Light Flamengo présenté est un aliment de base dans les foyers portugais, connu pour être un fromage semi-dur produit principalement au sein du réseau agricole domestique du Portugal.

La marque est profondément ancrée dans l'histoire de l'industrie laitière portugaise, évoluant des coopératives locales à un leader du marché national.

La marque est actuellement détenue par Lactogal Produtos Alimentares, S.A., qui est le plus grand producteur de produits laitiers au Portugal. Lactogal lui-même a été formé par la fusion de plusieurs coopératives agricoles portugaises (Agros, Proleite et Lacticoop), garantissant que la marque reste sous propriété et contrôle portugais. Cette structure soutient les agriculteurs locaux et maintient une chaîne d'approvisionnement intégrée verticalement axée sur la durabilité laitière sur la péninsule ibérique.