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Mi-tsu-ba est une marque de snacks contemporaine qui s'inspire des saveurs asiatiques, en particulier de la culture de la street food japonaise et thaïlandaise. La marque a été fondée aux Pays-Bas par des entrepreneurs alimentaires qui ont repéré un créneau sur le marché pour des crackers et des snacks inspirés de l'Asie, de haute qualité et au goût authentique. Le nom 'Mi-tsuba' fait référence au persil japonais, reflétant ses racines culinaires asiatiques.
La production est principalement localisée aux Pays-Bas, où la société mère, Verstegen Spices & Sauces, utilise son expertise étendue en épices et assaisonnements pour créer les profils de saveurs signature du snack. Depuis son lancement, Mi-tsu-ba a connu une croissance rapide à travers l'Europe, commercialisée comme une alternative premium, végétarienne et sans huile de palme dans la catégorie des snacks salés.
La marque appartient actuellement au groupe néerlandais Verstegen Spices & Sauces B.V., une entreprise familiale dont l'histoire remonte à 1886. Cette propriété garantit que la marque maintienne des contrôles de qualité stricts sur ses assaisonnements et ingrédients, conservant la fabrication concentrée au sein des installations européennes pour servir un marché international en pleine croissance.
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