Invitation à la Ferme Riz au Lait Caramel Beurre Salé

Invitation à la Ferme est un réseau français d'éleveurs bio qui transforment leur lait directement sur leur ferme. Ce riz au lait au caramel au beurre salé est un produit emblématique de ce modèle coopératif, où chaque fermier, comme Jean-Michel Péard figurant sur l'emballage, conserve son autonomie tout en partageant une marque et des cahiers des charges communs. La marque a été fondée en 2014 par des agriculteurs pionniers de Loire-Atlantique pour promouvoir une production laitière locale, bio et équitable.

La fabrication s'effectue sur place, dans les fermes membres, garantissant que le lait est transformé peu de temps après la traite sans transport industriel. Cette approche 'de la ferme à l'assiette' est au cœur de leur identité. La marque appartient à la SAS Gie Invitation à la Ferme, qui est un collectif détenu par les agriculteurs eux-mêmes, représentant un modèle d'entreprise décentralisé et dirigé par les producteurs en France.