Lemon Curd de Robertson

Le Lemon Curd de Robertson est une confiture britannique classique réputée pour sa texture lisse et son goût de citron acidulé. Fondée à l'origine par James Robertson en 1864 à Paisley, en Écosse, la marque est devenue un incontournable des tables de petit-déjeuner britanniques, célèbre notamment pour sa marmelade Golden Shred et ses curds de fruits de haute qualité.

Au fil des décennies, la marque a subi plusieurs changements de propriété, passant de la famille James Robertson & Sons à des portefeuilles d'entreprises plus larges. À l'époque moderne, la marque est restée une partie essentielle du patrimoine culinaire britannique tout en étant gérée par de grands conglomérats alimentaires qui préservent ses recettes traditionnelles et ses normes de production dans des installations basées au Royaume-Uni.

Aujourd'hui, la marque est détenue par le Hain Celestial Group, une multinationale américaine axée sur les produits naturels et biologiques. Malgré la propriété basée aux États-Unis, le Lemon Curd de Robertson continue d'être fabriqué et commercialisé principalement pour le marché britannique, suivant l'héritage de qualité établi il y a plus de 150 ans.