Henriques & Henriques Vin de Madère

Henriques & Henriques est un producteur prestigieux de vin de Madère, un vin fortifié historique de l'île portugaise de Madère. Fondée en 1850 par la famille Henriques, l'entreprise a des racines profondes dans la viticulture de l'île. Contrairement à de nombreux autres producteurs, Henriques & Henriques a historiquement possédé ses propres vignobles, ce qui est rare dans le commerce du vin de Madère où la plupart des raisins proviennent de petits producteurs.

La production de ce Madère implique des méthodes traditionnelles, y compris le renforcement du vin avec de l'eau-de-vie de raisin et un vieillissement sous des conditions de température spécifiques. Cette variété particulière de 5 ans, connue sous le nom de Full Rich (Doce), est réputée pour sa concentration intense et sa douceur. Bien que la marque soit passée de la famille Henriques à d'autres propriétaires au milieu du 20ème siècle, elle demeure un pilier du patrimoine viticole portugais, produite et mise en bouteille localement à Câmara de Lobos, Madère.