Pâtes De Cecco Integrale Mezzi Ditali Rigati n°159

De Cecco est l'une des marques de pâtes italiennes les plus prestigieuses, fondée en 1886 par les frères De Cecco à Fara San Martino, dans les Abruzzes. La marque est renommée pour son processus de 'Lenta Essiccazione' (séchage lent) à basse température et l'utilisation de matrices en bronze, ce qui donne aux pâtes une texture rugueuse parfaite pour retenir les sauces.

Aujourd'hui, l'entreprise reste une entreprise familiale, la famille De Cecco conservant le contrôle total sur le siège et les sites de production en Italie. La marque s'approvisionne en blé dur de haute qualité provenant à la fois d'Italie et de marchés internationaux pour garantir des niveaux de protéines constants et la solidité des pâtes, tout en maintenant la fabrication strictement centrée dans ses installations historiques italiennes.