Molino Filippini Farina per Polenta Taragna Istantanea

Molino Filippini est une marque italienne traditionnelle spécialisée dans les produits à base de céréales, particulièrement connue pour son expertise dans le traitement du maïs et du sarrasin. Ce produit spécifique, Polenta Taragna Istantanea, est un mélange sans gluten de semoule de maïs et de farine de sarrasin conçu pour une préparation rapide. La marque met l'accent sur son '100% Filiera Italia' (100% Chaîne d'Approvisionnement Italienne), ce qui signifie que les grains sont cultivés, récoltés et transformés en Italie.

L'entreprise a été fondée dans la région de Valtellina, dans le nord de l'Italie, une région célèbre pour ses traditions de sarrasin et de polenta. Molino Filippini reste une entreprise familiale, maintient son focus sur les techniques de mouture traditionnelles tout en s'adaptant aux besoins diététiques modernes tels que la certification sans gluten. Elle fonctionne principalement comme une entreprise indépendante basée à Teglio, en Italie, gérant sa propre production et distribution internationale.