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Mlékárna Valašské Meziříčí est une marque laitière tchèque traditionnelle ancrée dans la région de la Vallachie morave. Le produit présenté est un lait de kéfir à faible teneur en matières grasses, faisant partie de leur gamme de produits laitiers fermentés, qui est très populaire sur le marché tchèque en raison de ses bienfaits probiotiques et de son héritage régional.
La marque a été fondée à l'origine dans la ville de Valašské Meziříčí et a su maintenir son identité locale malgré les changements industriels. Aujourd'hui, la laiterie appartient au groupe AGROFERT, l'un des plus grands conglomérats d'Europe centrale. La production reste localisée en République tchèque, notamment à l'usine d'origine à Valašské Meziříčí, garantissant que l'appellation 'Z Valašska' (De Vallachie) reste authentique par rapport à ses origines géographiques.
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