La Molisana Penne Rigate N°20

La Molisana est une marque de pâtes italienne haut de gamme qui représente la riche heritage culinaire du Molise, en Italie. Les pâtes sont traditionnellement fabriquées à partir de blé dur de haute qualité et d'eau de montagne pure, et ce produit spécifique met en évidence l'utilisation de filières en bronze (Bronze Die) pour créer une texture plus rugueuse qui retient mieux les sauces.

Fondée il y a plus d'un siècle, la marque reste authentiquement italienne dans sa production et sa propriété. Elle est connue pour son contrôle total sur la chaîne de production, depuis la sélection du blé jusqu'au processus de mouture et la production finale dans son établissement historique à Campobasso. Aujourd'hui, la marque est détenue par la famille Ferro, qui l'a acquise en 2011 pour préserver son héritage et assurer sa croissance continue en tant que symbole de l'excellence gastronomique italienne.