Irish & Co. Sports Pub Experience

Histoire et Concept de la Marque

Irish & Co. est une chaîne bien établie de pubs sportifs à thème irlandais, principalement située au Portugal. La marque a été conçue pour reproduire l'atmosphère authentique d'un pub irlandais, en se concentrant sur un large choix de bières internationales, une cuisine de pub copieuse et la diffusion en direct des événements sportifs majeurs. Son image de marque met souvent en avant des symboles iconiques associés à la culture de la stout, comme le toucan, qui fait référence aux publicités historiques sur la brasserie irlandaise.

Propriété et Opérations

La marque est un atout clé du Grupo Plateform (anciennement connu sous le nom de Multifood), l'un des principaux groupes de gestion de restaurants au Portugal. Basé à Lisbonne, le Grupo Plateform exploite un portefeuille diversifié de concepts de restauration allant de la restauration rapide décontractée aux établissements étoilés au Michelin. Irish & Co. représente leur principale incursion dans le secteur des pubs et de la vie nocturne, avec des emplacements importants dans des zones comme le Parque das Nações à Lisbonne et Gaia à Porto.

Fabrication et Approvisionnement

En tant que marque de restauration, le 'produit' est le service et l'expérience culinaire. Les offres de nourriture et de boissons sont soigneusement élaborées et fabriquées localement au Portugal, bien que la marque importe une partie significative de son inventaire, en particulier des bières pression et des spiritueux, d'Irlande et d'autres localisations internationales pour maintenir l'authenticité.