Valsemøllen Graines de Chia

Valsemøllen est une marque danoise historique qui est devenue un pilier de l'industrie meunière danoise depuis sa fondation en 1899 à Esbjerg. La marque se spécialise dans la farine, les produits céréaliers et les mélanges pour la cuisson, mettant l'accent sur l'artisanat traditionnel combiné avec les besoins nutritionnels modernes, tels qu'une teneur élevée en protéines et en fibres.

Bien que les graines de chia brutes proviennent généralement d'Amérique du Sud (où elles poussent naturellement), elles sont traitées et emballées au Danemark dans les propres installations de Valsemøllen. Aujourd'hui, Valsemøllen fait partie du groupe Finax mais reste profondément ancrée dans son patrimoine danois, opérant en tant que fournisseur principal pour les boulangeries professionnelles ainsi que pour les consommateurs du secteur de la vente au détail en Scandinavie.