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Bate Koce est une marque de gaufre bulgare populaire qui a gagné une attention significative grâce à un marketing moderne par influenceurs. La marque est fortement associée à la personnalité médiatique bulgare Konstantin (souvent appelé Koce), qui est un chanteur de pop-folk bien connu. Ce produit représente une tendance sur le marché des collations bulgares, où des célébrités collaborent avec des fabricants alimentaires établis pour créer des produits de marque destinés à leur base de fans.
La gaufre elle-même est produite par Karmela 2000 Ltd., une entreprise de confiserie bulgare de premier plan. Karmela se spécialise dans la production de divers biscuits, gaufres et friandises enrobées de cacao. L'identité de la marque est construite sur une image amusante et énergique, utilisant la ressemblance de la célébrité et ses expressions caractéristiques pour séduire un large public national. Toute la production, de la cuisson des gaufres à l'emballage final, a lieu en Bulgarie, spécifiquement dans les installations de fabrication de Karmela à Veliko Tarnovo.
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