Pain au levain des céréales de The Rustik Bakery

The Rustik Bakery est une marque premium de pain tranché et de style artisanal lancée en Espagne. Elle se positionne comme un pain traditionnel, à processus lent, fabriqué avec du levain naturel et des temps de fermentation longs (jusqu'à 14 heures), ciblant les consommateurs à la recherche de produits de qualité supérieure et de saveurs plus authentiques que celles du pain industriel standard.

La marque a été créée par Bimbo Iberia, la division espagnole et portugaise du géant mexicain Grupo Bimbo. Bien que le concept célèbre les traditions de boulangerie rustique européennes, sa propriété d'entreprise est liée à l'une des plus grandes entreprises de boulangerie au monde. Le produit est principalement fabriqué en Espagne pour approvisionner le marché ibérique en produits de boulangerie frais et de haute qualité.